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きょうの料理ビギナーズレシピ

じゃことたくあんのちらしずし

うまみがあって、食感も楽しいじゃことたくあんはご飯と相性ばつぐん。文句なしのおいしさです。

写真: 原ヒデトシ

講師

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エネルギー／350 kcal

＊1人分

調理時間／5分

材料

(つくりやすい分量・約2人分)

・薬味ずし全量（約400g）

・たくあん 30g

・ちりめんじゃこ 10g

つくり方

下ごしらえをする

1

たくあんは7～8mm角に切る。ボウルに入れ、かぶるくらいの水を加えてもみ洗いし、水けを絞る。

盛りつける

2

器に薬味ずしを盛り、1のたくあん、ちりめんじゃこを全体に散らす。

きょうの料理ビギナーズレシピ

2009/07/30 あっさりうまい夏のごはん＆夏のめん

このレシピをつくった人

野﨑洋光さん

日本料理店の総料理長でありながら、つくりやすくて分かりやすい料理教室も主宰。温かい人柄にファンも多い。

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つくったコメント

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薬味ずしの青じそとしょうがのさわやかな香りと、ちりめんじゃことたくあんのうまみと食感が楽しいちらしずしでした。かんたんな材料でおいしかったです。

2022-03-18 03:20:15

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