きょうの健康レシピ
キャベツの一瞬漬け
グッチ裕三のうまい！簡単！ヘルシー弁当。NHK「名医にＱ：名医にＱスペシャル 絶品！名医が教えるヘルシー弁当術」で放送
写真: NHK「きょうの健康」
塩分／0.8 g
材料
(4人分)
- ・きゅうり 1本
- ・みょうが 2本
- ・キャベツ 2枚
- ・赤とうがらし 2本
- ・いりこだしの素 （顆粒） 5g
- ・塩 少々
つくり方
1
きゅうりとみょうがは薄い輪切りにする。キャベツは1cm幅の短冊切りにする。
2
赤とうがらしは種を取り除き、小口切りにする。
3
ボウルに1、2を合わせ、いりこだしの素と塩をかけてしんなりするまで手でもむ。
きょうの健康レシピ
2013/03/30
このレシピをつくった人
グッチ 裕三さん
テレビ、ラジオのレギュラーを持ち、コンサートも精力的に開く本格派エンターテイナー。芸能界ナンバーワンともいわれる料理の腕と、日本全国のおいしいものを食べた味の記憶をもとに、日々新しい料理を考案。
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