しいたけの肉詰めクリームソース

・生しいたけ 3枚

【A】

・鶏ひき肉 100g

・にんにく （みじんぎり） 小さじ1/2

・たまねぎ （みじんぎり） 大さじ2

・塩 少々

・こしょう 少々

・パン粉 小さじ4

・オリーブ油 大さじ1

・白ワイン 20ml

・水 20ml

・生クリーム 大さじ2

・レモン汁 小さじ1/2

・バター 4g

・こしょう 少々

・お好みの野菜 100g

＊新玉ねぎ、ベビーリーフ、プチトマトなど。