きのこのペンネ サラダ仕立て

・ペンネ 60g

・マッシュルーム （四つ割りにする） 3コ

・しめじ （石づきを除いてほぐす） 20g

【A】

・白ワイン カップ1/4

・水 カップ1/4

【B】

・トマト （トマト（大）/湯むきして、一口大に切る） 1+1/2コ

・ツナ （油漬け／缶詰） 30g

・バジル （生/せん切り／飾り用に少々取り分けておく） 2枚

・ケイパー （塩漬け） 大さじ1

・にんにく （みじん切り） 小さじ1/2

・オリーブ油 大さじ2

・レモン汁 大さじ1

・バルサミコ酢 小さじ1

・ワインビネガー 少々

・塩 少々（0.5g）

・こしょう 少々