きょうの料理レシピ
冷凍大根のレンジ蒸し
材料
(つくりやすい分量)
- ・大根 約1/2本（500～600g）
つくり方
1
大根は皮をむいて2㎝厚さの半月形に切り、耐熱皿に並べてラップをする。
! ポイント
大根が重ならないように平らに広げる。
2
電子レンジ（600W）に5～6分間（100gにつき1分間が目安）かけて冷ます。
3
ラップをはずし、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍する。
全体備考
保存の目安:約1か月間
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きょうの料理レシピ
2011/03/02
食材別 おいしい冷凍大百科
このレシピをつくった人
堀江 ひろ子さん
母の故・泰子さん、娘のさわこさんと、親子三代で料理研究家として活躍。長年の経験に基づく合理的でつくりやすいレシピが人気。身近な材料で手早くできる料理を数多く紹介している。
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