シーザーサラダ

・ベーコン 100g

・ミニトマト 8コ

・ロメインレタス 150g

・サラダほうれんそう 1/3ワ

・ルッコラ 1/4ワ

・バジルの葉 （生） 6枚

・白ワインビネガー 少々

・クルトン （市販） 15g

・粉チーズ 適量

【ドレッシング】

・アンチョビ （フィレ。缶詰） 1切れ（5g）

・たまねぎ （すりおろす） 少々

・にんにく （すりおろす） 少々

・砂糖 少々

・塩 少々

・こしょう 少々

・卵黄 （鮮度のよいもの） 1コ分

・白ワインビネガー 大さじ1/2

・オリーブ油 大さじ3

・マヨネーズ 小さじ1

・塩

・こしょう

・オリーブ油