キャフェデキャットさんのマイレシピ

もやし料理のレパートリーが少なかったので挑戦してみました！ 簡単ですごく美味しかったです。カレーやツナといった子供ウケのする味が入っているせいか美味しいといってぱくぱくおかわりして食べてくれました♪我が家の定番にさせていただきます。

簡単で出汁を使わないという点でどんな味か気になって作ってみました。 なめこのとろみやとろとろになった茄子の食感が楽しいです。 カロリーオフのため鶏胸肉の皮なしに、塩と酒を振った後米粉入り片栗粉を薄くまぶして入れました。 保温鍋でじっくり味をしみ込ませた二日目も美味しくいただきました。 家族からも好評でした。

砂糖100ｇでは、我が家では甘すぎでした。 かぼちゃの甘みの加減によって砂糖の量を変える必要がありますね。また、ホットケーキミックス200ｇでは我が家のパウンド型ではあふれてしまいますので、100～150ｇに減らした方がいいかなと感じました。 ２度目に作った時は、かぼちゃ100ｇに完熟バナナ1本をプラスして砂糖を40ｇ、サラダ油50ｃｃ、卵１個ホットケーキミックスを100ｇにしてみました。

朝食メニューとのことですが、夕飯のあともう一品という時にも便利です。 材料もおうちストックで間に合うのもいいですね。 白菜の葉の部分だけとありましたが、軸の部分も美味しいので入れました。 軸の部分は削ぎ切りにしてウインナーと一緒に炒めて使用し、葉の部分は後入れにしました。 少し時間が経って冷めるとチーズが固まるのでアツアツのうちに食べるのがベストタイミングです！

簡単でとても美味しかったです。 生クリームが余っていたので、生クリームと牛乳をブレンドして作ってみました。 濃厚な味わいになりましたよ。 ブレンダーを使用したので、牛乳と生クリームを入れてから撹拌してみました。 少しつぶつぶは残りましたが、気にならない程度にできました。