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鶏もも肉の甘酢煮

焼いた鶏肉に調味料をよくなじませてから煮ます。甘酢とミニトマトの酸味ですっきりとした甘辛味。食欲をそそります。

2025/08/17

トマトとかじきのパン粉焼き

夏野菜を使ったおかずが簡単につくれます。今回は「トマトとかじきのパン粉焼き」や「枝豆と鶏ひき肉の寄席焼き」、「ラタトゥイユ」などのレシピをご紹介。

2025/08/14

あじの混ぜずし

すし飯は、炊きたてのご飯に合わせ酢をかけるのがコツ。干物をほぐして混ぜたら、手軽で上品なおすしが完成。

2025/08/10

揚げなすのサラダ

夏野菜を使ったおかずが簡単につくれます。今回は「なすのフライパン焼き」や「きゅうりと豚ひき肉の塩炒め」、「オクラの豚肉巻き」などのレシピをご紹介。

2025/08/07

まぐろのとろろそうめん

相性のよいまぐろと長芋を合わせた、スタミナ満点のそうめん。とろろのなめらかな食感がたまりません!

2025/08/03

なすもみの梅肉風味茶漬け

塩もみしたなすと薬味を梅肉で風味よくあえ、お茶漬けにトッピング。ピーナツの歯触りと風味がアクセントに。

2025/07/27

バナナパンプディング

電子レンジで人気のおかずが簡単につくれます。今回は「チーズタッカルビ」や「なすボート」、「バナナパンプディング」などのレシピをご紹介。

2025/07/24

大根のピリ辛うどん

せん切りの大根と冷たいうどんを合わせれば、さっぱり感がさらにアップ!酸味と辛みが絶妙に調和したつゆが、おいしさの決め手です。

2025/07/23

オクラと豚肉のサッと煮

オクラは塩で表面をこすってうぶ毛を除くと口当たりがよくなります。短時間でサッと煮ることでオクラは色よく、肉は柔らかに。

2025/07/20

オムライス

電子レンジで人気のおかずが簡単につくれます。今回は「オムライス」、「ルーロー飯」、「ふわふわ豆腐肉だんご」や「ししゃもの南蛮漬け」などのレシピをご紹介。

2025/07/17

ゴーヤーと厚揚げのチャンプルー

チャンプルーは沖縄の炒め物。豆腐を使うのがおなじみですが、厚揚げにすると水っぽくならず、コクが出ます。

2025/07/16

かじきとトマトのソテー

夏野菜を活用したおかずが簡単につくれます。今回は「かじきとトマトのソテー」、「ゴーヤーと豚肉のおかかじょうゆ」や「みょうがを使った炒め物」などのレシピをご紹介。

2025/07/10

マーボーなす

柔らかいなすにピリ辛あんがよくなじみます。なすに油をからめておくのが色よく仕上げるコツ。

2025/07/06

なすと豚肉のトマト煮

フライパンでなすと豚肉を焼き、トマト缶を入れて10分間煮るだけ。砂糖を少量加えてトマトの酸味を和らげます。

2025/07/06

きゅうりと蒸し鶏のごまだれ

夏野菜を活用したおかずが簡単につくれます。今回は「ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め」、「なすと豚肉の酢じょうゆ炒め」や「きゅうりと蒸し鶏」などのレシピをご紹介。

2025/07/04

豆のカレー

ヘルシーで食べごたえ抜群の豆カレーは、手軽につくれて味は本格派。ホクッとした豆にひき肉のうまみがよくなじみます。

2025/06/29

カリカリちりめんじゃこのサラダ

刺身用のさくなどを活用すれば魚のおかずが簡単につくれます。今回は「かつおとキムチのあえ物」、「じゃこのサラダ」や「干物のフライパン焼き」などのレシピをご紹介。

2025/06/27

さば缶とトマトの中華炒め

さばは大きめにほぐして食べごたえをアップ。濃厚なさばのうまみにトマトの酸味と卵のやさしい味わいがよく合います。

2025/06/22

まぐろのソテー 生トマトソースがけ

刺身用のさくなどを活用すれば魚のおかずが簡単につくれます。今回は「まぐろのカルパッチョ」、刺身でつくる「あじフライ」「たいの中国風サラダ」などのレシピをご紹介。

2025/06/20

豚キムチうどん

うどんと具をラップなしで電子レンジにかければ、焼きうどん風に!豚肉とキムチのうまみをうどんによくからめましょう。

2025/06/15