2025/02/13 レシピまとめ
「きょうの料理」放送レシピまとめ：2月10日（月）～2月12日（水）の放送レシピをご紹介
2025年2月10日（月）～2月12日（水）に、「きょうの料理」の番組で放送されたレシピをご紹介します。
放送レシピ
野菜と豚肉の水炒め
表面加工のしてあるフライパンを使って、油をひかずにだけで炒める手法をご紹介します。堅くなりがちな豚こま切れ肉も、蒸気の力で柔らかく仕上がりますよ。さっぱりとした口当たりで、野菜の食感も引き立ちます。
天ぷらとチンゲンサイのみそ汁
天ぷら、野菜、芋、卵が入ってボリューム満点。火が通りにくいチンゲンサイは電子レンジにかけます。天ぷらは食べごたえ十分のちくわにしましたがいか、えび、かぼちゃなどお好みのもので結構です。
「きょうの料理」テキストには、番組で紹介されたレシピの中でサイトにアップされていないレシピについても多数掲載されています。
ぜひ、こちらよりご確認ください。
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