奥田 政行 さん

オクダ マサユキ
イタリアン料理店オーナーシェフ

撮影:豊田 朋子

プロフィール

山形県・鶴岡市出身。地元、庄内の食材を使った料理は、斬新な素材の組み合わせや独自の調理法を駆使した新しさがありながらも、体にスーッとしみ込む味わい。

料理ジャンル イタリア料理