ねぎと厚切りベーコンのグラタン

ねぎは2～3cm長さに、ベーコンは5mm厚さに切る。オーブンを200℃に温める。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。こんがりと色づいたら耐熱の器に取り出す。

同じフライパンにねぎを入れ、弱火でじっくりと炒める。焼き色がついてしんなりとしたら1の器に取り出し、ベーコンとねぎを交互に並べる。

2にみそとたまねぎの豆乳ソースをかけ、200℃に温めたオーブン（またはオーブントースター）に入れて、こんがりと色づくまで約5分間焼く。