きょうの料理レシピ
残ったま丼
うどん鍋のあとのだしには、具材のうまみがたっぷり。このおいしいだしを使って、たまねぎ入り卵丼をつくりましょう。
写真: 泊 浩久
エネルギー
／520 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・うどん鍋のあとに残っただし カップ1
- ＊ごちそううどん鍋参照。カップ1に満たない場合は、うどん鍋の調味だしを足す。
- ・たまねぎ 1/2コ（100g）
- ・ねぎ （青い部分） 1本分
- ・卵 3コ
- 【A】
- ・しょうゆ 大さじ1+1/2
- ・砂糖 大さじ1
- ・酒 大さじ1
- ・ご飯 丼2杯分
きょうの料理レシピ
2006/12/19
白井操のお父さんの台所塾
このレシピをつくった人
白井 操さん
“食からはじまる心豊かな暮らし“をテーマに 健康に配慮したアイデアあふれるレシピを提案。やさしい語り口と親しみやすい人柄が性別や世代を超えて人気。2人の孫がいる。
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