きょうの料理レシピ
豆腐のアミューズ
おいしい豆腐におろしたてのわさびをたっぷりのせて召し上がれ。わさびの辛みをオリーブ油がマイルドに包み込みます。
写真: 今清水 隆宏
エネルギー
／90 kcal
＊1人分
調理時間
／3分
材料
(6人分)
- ・豆腐 （大） 1丁
- ・おろしわさび 適宜
- ・自然塩 少々
- ・オリーブ油 （エクストラバージン）
つくり方
1
豆腐は軽く水きりして6等分に切り、器に盛る。
2
おろしたてのわさびをのせてオリーブ油適宜をかけ、塩をふる。
きょうの料理レシピ
2002/12/23
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