きんかんシロップ

きんかんは水で洗って、水気をきる。きんかんは皮ごと、縦に4等分に切り分ける。

更に半分にカットし、切り口付近の種を取り除く。

きんかんと、氷砂糖を1/3くらいずつ交互に入れる（密封容器でもつくれる）。しっかり密封したら容器のまま冷蔵庫で保管する。

氷砂糖が溶けるまでときどき容器を振る。約10日間できんかんシロップができ上がる。