牛肉とたたききゅうり、トマトのサラダ

・牛肉 （しゃぶしゃぶ用） 150g

・きゅうり 1本

・トマト （小） 2コ

・紫たまねぎ 1/4コ

＊またはたまねぎ。

・サニーレタス 1枚

・赤とうがらし 2本

・パクチー 2～3株

【A】

・酢 大さじ1

・レモン汁 大さじ1

・ナムプラー 大さじ1

・桜えび （乾/みじん切り） 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・砂糖 小さじ2

・にんにく （みじん切り） 1かけ分

・塩 少々

・サラダ油 少々