鶏手羽の香り焼き

・鶏手羽中 6本（300g）

【A】

・酒 大さじ2

・しょうゆ 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・にんにく （すりおろす） 大さじ1

・しょうが （すりおろす） 大さじ1

・八角 1/2コ

＊あれば。

・花椒粉（ホワジャオフェン） 小さじ1

＊あれば。

【B】

・チキンスープ 大さじ5

＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中国風）を表示どおりの湯で溶いたもの。

・トマトケチャップ 大さじ5

・みりん 大さじ1

・しょうが （みじん切り） 小さじ1

・ラーユ 適宜

＊好みで。

・ねぎ （みじん切り） 適量

・ブロッコリーのからし明太子あえ 適宜

・サラダ油 大さじ1