オードブル

【トマト＆オリーブ】

・ミニトマト 4コ

・黒オリーブ （種抜き） 5～6コ

・アンチョビペースト 小さじ1/2

・オリーブ油 小さじ1

・セルフィーユ

【グリーンピースのクロスティーニ】

・冷凍グリーンピース 50g

・オリーブ油 小さじ2

・塩 少々

・こしょう 少々

・フランスパン 4枚

・にんにく 少々

・パプリカパウダー

【グリッシーニの生ハム巻き】

・グリッシーニ 2～4本

・生ハム 4枚

・バター 小さじ2

【プルーンとベーコンのピンチョス風】

・プルーン （小/種なし） 4コ

・ベーコン 2枚

・ラディッシュ 2コ

＊またはサラダ大根。

【刺身えびのカクテル】

・刺身用のえび 4匹

・冷水 150ml

・塩 小さじ1弱

・オリーブ油 適量