冷やしぶっかけ

・ゆでうどん 4玉

・だし 400ml

＊煮干し・昆布・削り節

・しょうゆ 大さじ1+1/3

・うす口しょうゆ 大さじ1

・みりん 小さじ1

・塩 少々

・うま味調味料 少々

・大根 （すりおろす） 適量

・しょうが （すりおろす） 適量

・細ねぎ （小口切り） 適量

・錦糸卵 適量

・油揚げ （甘辛く煮たもの） 2枚

・かまぼこ （1cm厚さ） 8枚