トマトステーキ丼

【みょうがご飯】＊つくりやすい分量/残りは焼いてほぐしたあじの干物やねぎを加えて混ぜご飯にしてもおいしい。

・米 360ml（2合）

・しょうが汁 大さじ1

・みょうが 2コ

・トマト （大） 1コ（正味2切れ）

＊残りはサラダなどに使う。

・オリーブ油 小さじ1

・バター 小さじ1/2

【ステーキだれ】＊つくりやすい分量。

・だし 大さじ2

・しょうゆ 大さじ2/3

・みりん 大さじ2/3

・酒 大さじ2/3

・砂糖 大さじ2/3弱

・青じそ 2枚