close_ad

きょうの料理レシピ

干しなすのみそ炒め

あぶる程度にいためて、みそ味に。しそはたっぷりがおいしい。

写真: 松島均

講師

▶ 有元葉子さんのレシピ一覧はこちら

マイレシピ登録する(172)

つくったコメントを見る(2)

エネルギー／180 kcal

調理時間／10分

材料

(2人分)

・干しなす 4コ分

・青じそ 15～20枚

・みそ大さじ2

・ごま油

つくり方

1

フライパンにごま油大さじ2を熱し、「干しなす」をサッといためる。

2

みそを加え、全体を混ぜたら火を止める。青じそをちぎって加え、ざっと混ぜる。

きょうの料理レシピ

2004/08/04 ど～んと夏野菜！食べつくしレシピ

このレシピをつくった人

有元葉子さん

素材の味を生かしたシンプルで潔いレシピと、センスの良い暮らしぶりが世代を超えて多くの支持を集めている。

▶ 有元葉子さんのページを見る

▶ 有元葉子さんのレシピ一覧はこちら

つくったコメント

つくったコメントを投稿する

もう一品検索してみませんか？

PR

旬のキーワードランキング

1位

たけのこ

2位

たけのこご飯

3位

キャベツ

4位

豚肉

5位

鶏むね肉

6位

鶏肉

7位

なす

8位

春キャベツ

9位

大根

10位

豚ひき肉

他にお探しのレシピはありませんか？

今週の人気レシピランキング

豚肉と春キャベツのオイル蒸し

ふわとろ豚にらたま

キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め

キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め

いちごラズベリージャム

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる