きょうの料理レシピ
イクラのオープンサンド
まさるさんが、ロシア人に教わった食べ方です。前菜やパーティに出すと華やかさが増します！
写真: 松島 均
エネルギー
／150 kcal
＊1人分
塩分／1.2 g
＊1人分
調理時間
／5分
つくり方
1
ライ麦パン2枚の片面にバターを塗り、レタス1枚を細切りにしてのせる。イクラの塩漬けを大さじ2ずつのせ、食べやすく切る。
きょうの料理レシピ
2016/09/21
谷原章介のTimeless Kitchen
このレシピをつくった人
小林 まさるさん
70歳で息子の妻・小林まさみさんのアシスタントとなり、料理研究家としてもデビュー。90歳超えても、歩いて買い出しに向かう健脚ぶり。
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