とうがんと鶏肉のくず煮

・とうがん （下処理をしたもの） 約250g（8コ）

・鶏もも肉 200g

・だし カップ1+1/2

【A】

・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3

・みりん 大さじ1+1/3

・酒 大さじ1+1/3

・水溶きかたくり粉 大さじ1

＊水とかたくり粉を1：1の割合で溶いたもの。

・しょうが （すりおろす） 適量