エスニック焼きそば

・中華麺 （蒸し） 2玉

・豚こま切れ肉 200g

・ピーマン 2コ

・もやし 1袋

・にんにく 2かけ

・赤とうがらし （種を除いて小口切り） 2～3本分

・香菜（シャンツァイ） 1ワ

【A】

・カレー粉 大さじ1/2～1

・ナムプラー 大さじ2

・黒こしょう （粗びき） 少々

・ライム （半分に切る） 適宜

・サラダ油 大さじ1+1/2

・黒こしょう （粗びき）