きょうの料理レシピ
にらたまのあんかけ
にぎりそぼろ＆あんの効果でボリュームたっぷり。ごちそう風です。
写真: 野口 健志
エネルギー
／220 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(4人分)
- ・にぎりそぼろ カップ3/4（約100g）
- ・にら 1ワ
- ・卵 6コ
- 【A】
- ・しょうゆ 大さじ1
- ・酒 大さじ1
- ・酢 大さじ1
- ・鶏ガラスープの素 小さじ1弱
- ・砂糖 大さじ1強
- ・ごま油 小さじ1/2
- ・こしょう 少々
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
- ・ごま油 大さじ1強
- ・かたくり粉 小さじ1
きょうの料理レシピ
2003/09/03
ラクラクまとめづくり
このレシピをつくった人
舘野 鏡子さん
1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。ＮＨＫ「きょうの料理」の料理アシスタントを10年続け、独立。三世代の家族が満足できる食事、家庭でつくりやすい献立やお菓子を日ごろから研究。
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