鮭（さけ）とかぶのクリーム丼

・生ざけ （切り身） 2切れ（140g）

・かぶ 2コ

・かぶの葉 2コ分

【A】

・豆乳 （調製） カップ1/4

・わさび 小さじ2

・昆布だし カップ1/2

＊昆布（5cm四方）1枚を水1リットルにつけて一晩おき、弱火で1時間煮出す。水でもよい。

・豆乳 （調製） カップ1/4

・ご飯 （温かいもの） 適量

・焼きのり （1cm幅に切る） 適量

・塩

・かたくり粉

・エクストラバージンオリーブ油