きょうの料理ビギナーズレシピ
鶏肉のから揚げのタコライス風
市販のから揚げが、ごちそうメニューに早変わり。マヨネーズやケチャップもお好みで。
写真: 榎本 修
エネルギー
／610 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・鶏肉のから揚げ （市販） 8コ（約200g）
- ・レタス 2枚（100g）
- ・トマト （小） 1コ（120g）
- ・ピザ用チーズ 20g
- ・ご飯 （温かいもの） 300g
つくり方
下ごしらえをする
1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き、1cm角に切る。
鶏肉のから揚げを電子レンジにかける
2
耐熱皿に鶏肉のから揚げをのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約2分間かける。ペーパータオルで全体を押さえ、余分な油をふいて半分に切る。
! ポイント
鶏肉のから揚げは、間隔をあけて耐熱皿にのせて。温かいうちに、ペーパータオルで余分な油をふいてさっぱりと。
仕上げる
3
1の器に鶏肉のから揚げを盛り、トマトをのせてピザ用チーズを散らす。ご飯を添える。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2009/04/09
４月だから基本の“き”
このレシピをつくった人
髙城 順子さん
幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。
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