きょうの料理レシピ
ハーブサーモンのフリット
ふんわり、サックリなフリットのポイントはビールを入れた衣で揚げること。中まで火を通さないのがおいしさのコツです。
写真: 大山 克巳
エネルギー
／380 kcal
＊1人分
調理時間
／15分
つくり方
1
サーモンハーブマリネは一口大に切る。
2
揚げ油を180℃に熱する。
3
【衣】の材料をよく混ぜ、1をサッとくぐらせて熱した揚げ油に入れる。衣がカリッとしたらすぐに取り出す。
4
皿に盛り、ライムを添える。
きょうの料理レシピ
2010/12/06
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