新たまねぎの魅力がギュッ！「はちみつ酢たまねぎ」レシピ【工程写真付】

つくり方

1. 下ごしらえをする

   たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。ざるに広げ、約30分間おく。

   ざるに広げて軽く干すことで、たまねぎの辛みが和らぐ。

   

2. 酢に入れる

   鍋（ステンレスまたはホウロウ）に酢カップ1/2を入れて中火にかける。煮立ったら、すぐに火から下ろし、1のたまねぎを加える。

   

3. 仕上げる

   【A】を加え、全体をよく混ぜる。そのまま約30分間おいて味をなじませる。

   時間がたつとよりマイルドな味わいになる。