後藤 祐司 さん
ゴトウ ユウジ
イタリア料理店 シェフ
写真：吉田 篤史
プロフィール
27歳でイタリアに渡り、ウンブリア州、シチリア州で修業を積む。帰国後、東京・白金台にあるイタリア料理店のシェフに就任。２０１２年、在日イタリア商工会議所主催の料理コンテスト「グラン コンコルソ ディ クチーナ」で優勝。
料理ジャンル イタリア料理
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写真：吉田 篤史
プロフィール
27歳でイタリアに渡り、ウンブリア州、シチリア州で修業を積む。帰国後、東京・白金台にあるイタリア料理店のシェフに就任。２０１２年、在日イタリア商工会議所主催の料理コンテスト「グラン コンコルソ ディ クチーナ」で優勝。
料理ジャンル イタリア料理
