きょうの料理レシピ

甘辛だれ

Name: 甘辛だれ
Total time: 8 min
Ingredients: ・しょうゆ カップ1/4; ・みりん カップ1/4; ・砂糖 大さじ2

甘じょっぱいとろりとしたタレが食欲をそそります。

写真: 竹内章雄

講師

エネルギー／230 kcal

＊全量

塩分／8.7 g

＊全量

調理時間／8分

材料

(つくりやすい分量)

・しょうゆカップ1/4

・みりんカップ1/4

・砂糖大さじ2

つくり方

小鍋にしょうゆ・みりん、砂糖を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして4～5分間、とろみがつくまで煮詰める。

全体備考

●冷蔵庫で4～5日間保存可能。

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きょうの料理レシピ

2020/10/07 栗原はるみのおいしいのきっかけ

このレシピをつくった人

栗原はるみさん

料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi’s　Japanese　Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。2013年4月より、NHKEテレ「きょうの料理」にレギュラー出演。

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