れんこんのドライカレー

・牛ひき肉 250g

・ご飯 茶碗（わん）2～3杯分

・れんこん 100g

・しめじ 100g

・ねぎ 1本（100g）

・しょうが 1～2かけ（10～20g）

・にんにく 1/2かけ（5g）

【A】

・水 大さじ3

・トマトケチャップ 大さじ2

・カレー粉 大さじ1/2～1

・ウスターソース 小さじ1

・顆粒（かりゅう）スープの素（もと） （洋風） 小さじ1

・カレー粉 大さじ1

・ゆで卵 適量

・オリーブ油 小さじ2

・塩 少々