里芋ご飯

・冷凍カット里芋 （1cm厚さ） 200g

・米 360ml（2合）

【ピリ辛ねぎだれ】

・ねぎ （みじん切り） 3cm分

・にんにく （すりおろす） 少々

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・えごま油 大さじ1/2

＊しそ科の植物えごまの種子からつくられる油。なければごま油（白）でもよい。

・粉とうがらし （粗びき） 小さじ1/2～1

＊辛みがおだやかな韓国のとうがらし。なければ一味とうがらし少々でもよい。

・塩 少々