きょうの料理レシピ
ツナポテトサラダ
ホクホクのじゃがいもとツナのシンプルなサラダです。じゃがいもが熱いうちにドレッシングをからめるのがポイント。
写真: 中本 浩平
エネルギー
／230 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・ツナ （缶詰/小） 1缶（60g）
- ・じゃがいも 2コ（約250g）
- ・マロンドレッシング 大さじ2
- ・レタス 適量
- ・パセリ （みじん切り） 適宜
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
- ・マヨネーズ 適宜
つくり方
1
ツナはざるに入れて缶汁をきる。じゃがいもは皮をむき、2cmの角切りにする。
2
じゃがいもを熱湯で柔らかくなるまでゆで、ざるに上げて湯をよくきり、熱いうちにボウルに入れてマロンドレッシングを加え、塩、こしょうをふってよくあえて味を調え、冷ます。器にレタスとじゃがいもを盛り、ツナをのせ、パセリを散らす。好みでマヨネーズ適宜を添えてもよい。
ツナポテトサラダと一緒に
あんかけ卵レタスチャーハン
きょうの料理レシピ
2005/03/01
マロンとなほみのキッチンは楽しい！
このレシピをつくった人
マロンさん
食のエンターテイナーとして、雑誌、テレビ、ラジオ、講演、イベントなどで活躍。オリジナルのキッチングッズも手がける。長崎県生まれの、佐賀県育ち。ふるさとを愛する根っからの九州人。
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