新しょうがのタルタルソース

・いさき （切り身） 2切れ

・ねぎ （白い部分/せん切り） 5～6cm

・みょうが （せん切り） 1/2コ

・きゅうり （せん切り） 少々

【タルタルソース】＊つくりやすい分量。

・新しょうがの甘酢漬け （みじん切り） 50g

・たまねぎ （みじん切り） 1/2コ分

・ゆで卵 （粗みじん切り） 1コ分

・マヨネーズ 大さじ5

・パセリ （みじん切り） 適量

・砂糖 小さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々

・塩 少々

・こしょう 少々

・サラダ油 小さじ1