きょうの料理レシピ
ヘルシーチョコクリーム
材料
(2～3人分)
- ・ココア 大さじ2
- ・砂糖 大さじ2
- ・ヨーグルト 100g
つくり方
1
全部の材料を混ぜる。そのまま食べてもよいし、バナナにも合う。他に、クラッカーやビスコッティを添えてもおいしい。
全体備考
●ココアと砂糖の量は好みで加減する。
●オレンジリキュール（適量）を入れると大人向けの味に！
きょうの料理レシピ
2013/05/06
このレシピをつくった人
舘野 鏡子さん
1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。ＮＨＫ「きょうの料理」の料理アシスタントを10年続け、独立。三世代の家族が満足できる食事、家庭でつくりやすい献立やお菓子を日ごろから研究。
新わかめと豚モモ小間切れが特売だったので、レシピを探してこちらに辿り着きました。ダシは顆粒鰹ダシを小さじ1を水カップ1で溶かして代用。絹さやはゆでて冷凍したブロッコリーを代用。ワカメと合うかドキドキでしたが、これが合う！豚肉の旨みや鰹出汁の煮汁がブロッコリーの味蕾に染み込み優しい味でした。柔らかいワカメも和出汁を介してザクザクしたブロッコリーに食感も味も合います！旬の恵みを美味しくいただけました！
2025-03-27 01:08:38
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