ツナと野菜のパスタサラダ

パスタは温かいうちに2～3等分に切り、大きめのボウルに入れてサラダ油を加え、全体をよく混ぜる。塩少々、こしょうを加えてさらに混ぜる。

具はあえやすいように、薄く、細かくしておくのがポイント。

たまねぎはスライサーなどで縦薄切りにする。ボウルに入れて塩少々をふってもみ、約5分間おく。しんなりとしたら、ふきんなどに包んで水けを絞る。きゅうりは端を切り落とし、縦半分に切って横に2mm幅に切り、半月切りにする。ツナは缶汁をきって小さめのボウルに入れ、菜ばしで細かくほぐす。

1のボウルにツナ、たまねぎ、きゅうりを加えてサッと混ぜ合わせ、マヨネーズを加えてよくあえる。

マヨネーズを全体にからめるように、菜ばしでよくあえて。