きなこさんのマイレシピ

ぶりの身がふっくら、まわりはカリカリ！タレと山芋と海苔とのハーモニーが絶妙で、すごい勢いで家族と食べてしまいました。ぶりの下処理と、山芋のショリショリ感を残すのがコツな気がします。案外手軽にできたので、また作りたいです。

このカレーのレシピを知ってから、月に一回このカレーを作ってしまいます。市販のブロック状カレールーで作るカレーの味は美味しく食べれるのですが、必ず胃もたれになってしまうとゆう…。しかし、このカレーに出会ってからは3人前食べても全く胃もたれ知らずです。むしろ胃が元気になる気小麦を使ってないからかしら。レシピ通り作るのがとても大事に感じます。辛味はない風味高いチキンカレー、ヨーグルトの酸味も最高です！