みさトンさんのマイレシピ

初めてのちらし、簡単に出来ました。絹さやと錦糸卵をのせると一気にちらしずし。彩りよく、子どもも気に入って食べました。

ベーキングパウダーを小さじ2/3に減らして作りました。膨らみ方は普通のパンケーキになりましたが、食感はふわふわと軽く仕上がり美味しかったです。 油なしのテフロン加工のフライパンと、油あり鉄のフライパンの2枚で使い焼き比べましたが、油あり鉄フライパンの方が少し焦げたので香ばしさも加わり好みの味でした。