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たけのこと手羽先の上海風煮込み

家族3人（子供は2歳）で、とても美味しく頂きました！手羽先を多めにして作りましたが、すぐに売り切れました⭐ 油と砂糖をカラメル状にした後に水を入れる時に飛び散って危うく火傷をしそうになってしまったのですが、どうすればよいでしょうか？テレビを見ていないので、申し訳ありませんが教えて下さい！

2013/07/22

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