sotatuさんのマイレシピ

フキを巻く牛肉は一重だけのようにお写真からは判断されます。私も一重巻きで調理しましたがフライパンに油を多めに入れて焼きましたが牛肉がフライパンにくっ付いたり破れたりしてお写真の様に綺麗に出来上がりません。どうすれば牛肉がフキを巻いたまま上手く焼けるのか教えていただけないでしょうか？