シーモア風ハンバーグの献立

【シーモア風ハンバーグ】

【ハンバーグ】

・あいびき肉 360g

・絹ごし豆腐 1/2丁

・ミントの葉 適宜

・クミン、パン粉、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう 各少々

・アボカド 2個

・レモン 2個

・粗塩、クレソン、レタス、ベビーリーフ、こしょうの実 適宜

【ドレッシング】

・白ワインビネガー

・オリーブ油

・塩

・こしょう

【ヨーグルトソース】

・プレーンヨーグルト 200g

＊無糖

・マヨネーズ 適量

・クミン 少々

・にんにく 1片

・こしょう 少々

【エッグレモンスープ】

・レモン 1個

・卵 3個

・塩、こしょう 少々

【スープストック】

・玉ねぎ 1個

・にんじん 2本

・鶏骨付きもも肉 3本

・水 カップ4

・ローリエ 1～2枚

【ターメリックバターライス】

・米 カップ2

・水 カップ2

・ターメリック 適量

・バター 適量