みんなのきょうの料理レシピ
シャインマスカットポンチ
シャインマスカットをたっぷり使った、贅沢なフルーツポンチです。シャインマスカットのパリッとした食感と、ジンジャーエールの炭酸が口の中ではじけます！スパークリングワインを加えれば、カクテル風の楽しみ方も！
写真: みんなのきょうの料理
材料
(つくりやすい分量)
- ・シャインマスカット 20粒
- ・オレンジ 1コ
- ・レモン 1コ
- ・ジンジャーエール 500ml
- ・ミントの葉 適量
つくり方
1
シャインマスカットは縦に半分に切る。レモンとオレンジはよく洗って横半分に切り（半分は残しておく）、レモンは３mm幅の輪切り、オレンジは5mm幅の輪切りにして半分に切る。
2
ボウルに1を入れてジンジャーエールを注ぎ、残しておいたレモンとオレンジをしぼる。ミントの葉を加えて混ぜ合わせる。氷を加えていただく。
! ポイント
お好みで、スパークリングワインや白ワインを加えてもよい
全体備考
このレシピは、「おいしい未来へ やまなし」の取り組みの一環として作成したもので、シャインマスカットは、山梨県産を使用しました。
くわしくは「みんなのきょうの料理」の特設ページへ（9/13公開）
https://www.kyounoryouri.jp/contents/87752
みんなのきょうの料理レシピ
2025/09/12
このレシピをつくった人
大宮 勝雄さん
フランス、イギリス、ニュージーランドで研さんを積み、その経験を生かしたアイデア豊かな洋食が人気。東京・浅草の仲見世通りの近くに洋食レストランをオープンして40年になる。
つくったコメント