きょうの料理レシピ
アーモンドクリームクロワッサン
フランスの定番おやつを召し上がれ。
写真: 宮濱 祐美子
エネルギー
／500 kcal
＊全量
塩分／0.5 g
＊全量
調理時間
／15分
つくり方
1
オーブンは180℃に温める。クロワッサンは厚みを半分に切り、ジャムをはさむ。上にアーモンドクリームを塗る。
2
天板にのせ、180℃のオーブンで様子を見ながら、焼き色がつくまで約10分間焼く。
◆「アーモンドクリーム」のつくり方はこちら◆
いちじくのタルト
きょうの料理レシピ
2021/09/27
いちおしスイーツ
このレシピをつくった人
藤野 貴子さん
フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で幼いころから菓子づくりに興味をもつ。大学を卒業後フランスに渡り、老舗レストランでパティシエを経験し、フランス各地で地方菓子を学ぶ。現在は東京都内でお菓子教室を主宰。
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