チリコンカン

・キドニービーンズ （水煮/缶詰） 1缶（約400g）

・たまねぎ 1コ（200g）

・にんにく 1かけ

・ベーコン 2枚

・合いびき肉 300g

・赤ワイン カップ1/2

・トマトの水煮 （缶詰/ホールタイプ） 1缶（400g）

・トマトケチャップ 大さじ3～4

【A】

・カイエンヌペッパー 少々

・ガラムマサラ 小さじ1

・ターメリック 小さじ1

・クミンシード 小さじ2

・シナモン 小さじ1

・チリペッパー 少々

【トッピング】

・トマト 適量

・紫たまねぎ 適量

・レタス 適量

・香菜（シャンツァイ）・バジル・ミントなどの生のハーブ 適量

・ライム （くし形に切る） 適宜

・パルメザンチーズ 適宜

・オリーブ油 大さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々