ヨーグルトは調味料としても食材としても万能。
シリーズ第二弾では管理栄養士で料理研究家の藤井恵さん考案の、ヨーグルトでつくるメインメニューを紹介します。
夏の定番、カレーやマリネもヨーグルトでより簡単においしくランクアップ。
ちょっぴりハードル高めのナンもあっという間につくれます。
おうちで楽しめる時短×本格カレー。ヨーグルトに漬け込んだ鶏むね肉はしっとりコクうまな仕上がりに。
ヨーグルトをたっぷり使ったナンはふんわりモチモチ。
発酵タイムがないので、食べたいときにすぐつくれます。
ヨーグルト効果で青魚がさっぱり、ふっくら。
いわしやサーモンもおススメです。
