柳原尚之さんインスタライブ×JA直売所キャラバン 第44回 高知県 PR

JAファーマーズマーケット とさのさと

「JAファーマーズマーケット とさのさと」から直送の新鮮なアイスプラントとターサイを使ったヘルシーレシピを柳原尚之さんがインスタライブで紹介。
※イベントリポートを読んで、農産物が当たる抽選会に参加しよう！抽選で50名様に直売所から直送されます。

アイスプラント・ターサイ生産者　笠井真紀（かさいまき）さん

笠井さんは、直売所から車で5分の住宅街にある畑で葉物野菜を中心に栽培しています。「玄関を開けたら、すぐ畑です。実家が50年以上の農家で、手伝いをして20年。アイスプラントの栽培を始めて5年目です。親戚からもらったアイスプラントがめずらしく、おいしかったので、栽培するようになりました。シャキシャキ感を大切にするために、早朝に収穫するようにしています。生でそのまま食べるのが一番ですが、ポテトサラダに混ぜたり、天ぷらもおいしいです。」と笠井さん。

アイスプラントのほかに、スイスチャードやターサイも栽培しています。「ターサイは、間隔を空けて植えると、葉が広がりますが、間隔を空けないと縦に伸びます。濃い色の野菜ですが、癖がなく食感も良いです。実は小松菜が苦手なのですが、ターサイは癖がなく好きです。いろいろな料理に使えますよ。炒めたり、すき焼きに入れたりしています。」
「珍しい、色のきれいな野菜をみなさんに届けたくて、毎年チャレンジしています。食卓に彩を添えていただけると嬉しいです。」

JAファーマーズマーケット とさのさとから、とれたての野菜をありがとうございました！

JAファーマーズマーケット とさのさと

＜直売所情報＞
JAファーマーズマーケット とさのさと

〒781-0083 高知県高知市北御座10-46

独自の集荷システムで、高知県内全域から農水畜産物を集めています。加工品は、主原材料が国産品を使ったものにこだわり、販売しています。
県内各地の出荷会員さんから直売所に品物が補充され、一日中、豊富な品がそろいます。幻の和牛「土佐あかうし」などブランド肉も人気です。

直売所の敷地内には、高知の県産品を一堂に揃えたセレクトショップや、県内の食材をふんだんに使ったグルメが堪能できるレストラン・テイクアウトコーナーを設けた複合施設「あぐりコレット」があります。

JAファーマーズマーケット とさのさと店長 清水洋祐さん

直売所でのお買い物は、JAカードがお得！

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