・じゃがいも 400g

・えび 12匹

・小松菜 3株

・しょうが汁 （大） 1かけ分

【A】

・だし カップ2+1/2

・酒 大さじ3

・みりん 大さじ2

・うす口しょうゆ 大さじ2

・砂糖 小さじ2

・塩 少々

・塩 少々

・酒 少々

・かたくり粉