![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
さんま の レシピ一覧140品
![さんまのムニエル バターポン酢](/upfile/r/s_1221529109_231.jpg?bustcache=1356573844)
バターとポン酢しょうゆのたれが白いご飯にぴったり。さんまはじっくり蒸し焼きにしましょう。
2007/09/03
きょうの料理レシピ
803
![さんまの塩焼き-フライパンで](/upfile/r/new_s_18838_05054.jpg?bustcache=1528680280)
小麦粉で膜をつくって、フライパンでこんがりと焼きます!シンプルな塩焼きこそ、コツをつかめば極上の味わいになりますよ。
2013/09/03
きょうの料理レシピ
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![缶詰さんまの卵とじ丼](/upfile/r/l_1250657795_7937.jpg?bustcache=1356573820)
買い置きができ、調理の手間要らずの魚の缶詰は野菜といっしょに卵でとじて、栄養たっぷりの丼に。
2008/09/11
きょうの料理レシピ
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![さんまご飯](/upfile/r/2004100850141.jpg?bustcache=1356573804)
![さんまの辛煮](/upfile/r/new_s_1502698137_8262.jpg?bustcache=1502698137)
![さんまの花椒(ホワジャオ)煮](/upfile/r/l_1250662730_7045.jpg?bustcache=1356573820)
豚そぼろといっしょにさんまを甘辛く煮た一皿。中国のさんしょう、花椒の香りが食欲をそそります。
2008/09/04
きょうの料理レシピ
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![さんまのグリルレモンソース](/upfile/r/l_1250662065_804.jpg?bustcache=1356573820)
![さんまのかば焼きチャンプルー](/upfile/r/new_s_1583903954_6732.jpg?bustcache=1583903954)
![さんまとトマトのソテー](/upfile/r/new_s_17801_56849.jpg?bustcache=1528857554)
トマトのうまみ、酸味とさんまのコンビネーションが秀逸な一品。内臓とバルサミコ酢を合わせたソースのほろ苦さがちょっと大人の味わいです。
2012/10/02
きょうの料理レシピ
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![さんままるごと土鍋ご飯](/upfile/r/l_1438941335_8492.jpg?bustcache=1438941335)
さんまを香ばしく焼き上げ、土鍋で炊きました。お好みでワタソースを添えれば一段と風味が増します。
2015/09/22
きょうの料理レシピ
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![さんまの炊き込みご飯](/upfile/r/new_s_1476940016_9011.jpg?bustcache=1476940017)
新米とさんま、秋の味覚を一度に楽しめるご飯。さんまのうまみと梅干しの酸味がよく合います。
2016/10/13
きょうの料理レシピ
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![さんまのフライパン塩焼き](/upfile/r/new_s_1476779001_1631.jpg?bustcache=1476779001)
フライパンで皮をきれいに焼く秘けつは、小麦粉をまぶすことです。表面はこんがり、身はふっくらとして、おいしく焼くことができます。
2016/10/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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