ズッキーニさんのマイレシピ

分量がすべて大さじ１というのが、覚えやすく、美味しい黄金比ですね。 幼児がいるので鷹の爪はなしで。 お弁当にも重宝してます。

甜麺醤大さじ１追加、好みの甘辛味になりました。 彩りにパプリカも。 味重視で素揚げしました。片栗粉をふって揚げるとカリッとなります。 いつ食べても美味しい、子供たちも大好きな味です。

すぐに出来て美味しい。 野菜のサブおかずが欲しいときに便利です。 少し醤油を足してみました。 鷹の爪を入れても合いそう。 リピします。

リピです。 スナップえんどうも追加。 お肉に下味がしっかりついているので 野菜が進みます。 ブロッコリーをゆでるのは５カップも要らないです。

簡単でおいしかったです。 彩りにパプリカとベーコンを追加しました！

他の方のコメを参考にモヤシを半袋追加しました。 調味料も気持ち多目にして。 簡単でおいしかったです。 にらがあっという間にクタクタになってしまったので、イメージよりもだいぶ早めに仕上げた方が良いようです。

簡単でおいしかったです。 バジルなしでしたが、しょうゆをタラリで ご飯に合う味に！ ソースの色が鮮やかにでなかったのが課題です。

簡単でおいしかった。 甘辛具合もちょうどよし。 すぐできて、間違いのないレシピです。

パプリカとしめじを追加 簡単でご飯に合うお味でした。 お肉の下味に片栗粉も入れてみました。 トロミ感が出ておすすめです。

サバ二枚で、調味料はレシピの量で作りました。 甘口の優しい味で、子どもたちにも好評でした。 調味料はレシピ通りだと多いと思います。 青ネギは長ネギの青い部分で代用。 赤味噌系、辛口系のさばの味噌煮より好みでした！

鮭でリピートしました またジップ袋にみそを大さじ２程度と 酒、砂糖、みりんを適当に加えて魚を漬け込むこと一晩。 なかなかおいしくできました。 夫にも「料亭みたい」とほめられました。 分量は適当でもそれなりにおいしくできるみたいです(笑)

簡単でおいしかったです。 お弁当にも入れました。 ポン酢やマヨネーズをちょっとつけると さらに美味しかったです。 小さめに切ると直ぐ揚がります。 骨は面倒でも抜いた方が食べやすいです。 付け合わせはさつまいもの素揚げにしました。

鱈の切り身 4つ 西京みそ 大さじ3 酒 みりん 砂糖 各小さじ2 みそ床をギリギリの少量で作るために、ビニル袋に入れて 一晩漬け込みました。 ガーゼに乗せず、直接漬けて、みそをざっと除いて焼きました。 生たらがなくて、甘塩と表記された鱈を使ったら 塩気が強すぎました。 本来ならおいしくできたはずです。 レシピは甘さ控えめだと思います。 再チャレンジしたいです。

豚肉‥‥酒としょうゆ、片栗粉各少々で下味してみました。 みそは気持ち少な目、 酒・みりん‥‥大さじ１追加。 にんにく‥‥ひとかけ追加。 白いご飯にピッタリの夏の味。 子どもたちもピーマンを好んで食べてくれました。 簡単で美味しい家庭の味でした。 なすはクッタリとろーりするまで火を入れるのが好みです。 リピします。

おいしかった！ 面取りは省略、水分と醤油は気持ち少な目でもOKでした。 昆布を追加。 朝、煮ておいて、夜食べたら味がシミシミでした。 長く煮るより、冷ましておいておく時間が長い方が 味が染みると聞いたことがあります。 アラで作るよりアッサリしていて、 これはこれで美味しかったです。

簡単で美味しい ひき肉の量に合わせて、パプリカを増量。 合わせ味噌と、赤味噌を半分ずつ。 みりん追加 ひき肉から脂がたくさん出たので、ペーパーで良く拭き取りました。 ご飯に良く合う甘辛味でした。 子どもも良く食べました。 塩ゆでのブロッコリーにも塩分があるので、 みそと醤油は控えめにして、味見して調整した方がいいかもです。 おすすめです。

倍量で作りました。 調味料はお酒を大さじ１追加してみました。 美味しそうな焼き目がついてからタレを投入。 汁気を飛ばしながら煮詰めました。 ちょうどよい味付けでした。 確かに万人向けで、好みの味付けでした。 すぐできて美味しい、間違いのない魚レシピです。

これはすごい！ 今まで必死に小麦粉を炒めていたのは何だったのでしょう！ この作り方で何ら遜色なし。(土井先生ごめんなさい) 冷凍していた半分を使いましたが、やはり遜色なし！ とても実用的で、美味しい神レシピです。 また作って冷凍しておかねば。 これさえあれば、夕飯のネタが無いとき、 玉ねぎ炒めて、じゃがいも、マカロニゆでて、 冷凍エビでもあれば最高のグラタンが食べられます。 おすすめです！

1.5倍で作りました。 みそは赤味噌、合わせ味噌、甜麺醤各大さじ１ 豚細切れ肉を細かくしました。 ゴボウはピーラーで、ヒラヒラにしてから包丁で細かく。 レシピ通りとは食感が違うかもしれませんが、 野菜がたくさん進みました。 椎茸やタケノコも合いそうです。 ニラが効いていますので、減らしても良いかもです。 子どももよく食べてくれました。

卵なし、パプリカ１つ追加。みりん大さじ１追加。 濃い味とのコメントを拝見して、顆粒チキンスープのもとを半量にしたら、ちょうど良かったです。 簡単でおいしかったです。 類似レシピではネギとニンニク、砂糖を入れていたので、次回追加してみようとおもいます。