みんなのきょうの料理

菜の花納豆

エネルギー／140 kcal

＊1人分

-
調理時間／10分
講師：河合 真理

材料

(4人分)

・納豆 （小粒） 4パック（200g）
・菜の花 2ワ（24本）
・練りがらし 適量
・削り節 適量
・塩 少々
・うす口しょうゆ 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1

つくり方

1.菜の花は塩少々を入れた熱湯でゆで、ざるに上げてそのまま冷ます。

2.1は堅い部分を除き、半分に切って水けをきり、練りがらし小さじ1/2とうす口しょうゆを合わせたものを加えてあえる。

3.納豆はしょうゆ、練りがらし小さじ1/2を加えて混ぜる。2と合わせて器に盛り、削り節をのせる。

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